Фаршировані печериці, запечені у духовці на новорічний стіл -Детальний рецепт приготування у першому коментарі👇

> ЗакускиЧас читання 2 хв.Опубліковано 28.12.2024

Ця закуска не тільки прикрасить будь-який святковий стіл, але стане відмінним доповненням до новорічного меню. Готується вона дуже легко і швидко, а головне – потрібно правильно вибрати печериці для фарширування.

Ділюся рецептом приготування:

Курячі грудки солимо, перчимо, загортаємо у фольгу і запікаємо в духовці 20 хвилин при 180 градусах. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.

Гриби акуратно промиваємо під проточною водою. Не треба повністю опускати печериці у воду, вони як “губка” вберуть рідину і стануть рідкими. Відокремлюємо ніжки, намагаючись не пошкодити капелюшки.

Ніжки грибів нарізаємо дрібними кубиками та додаємо до цибулі. Смажимо до випаровування рідини.

Курку виймаємо з духовки, нарізаємо на шматочки і додаємо на сковорідку, обсмажуємо 2 хвилини.

Твердий сир натираємо на тертці та додаємо на сковорідку, ретельно перемішуємо до розплавлення сиру.

На папір для випічки викладаємо капелюшки печериць і наповнюємо їх начинкою. Зверху робимо сіточку з майонезу.

Запікаємо в духовці 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.

Ці фаршировані печериці можна подавати гарячими чи холодними – вони смачні у будь-якому вигляді!

Інгредієнти:

• Печериці великі – 6 шт.
• Філе куряче – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Сир твердий – 100 г
• Майонез – за смаком
• Сіль та перець – за смаком
• Соняшникова олія – ​​для смаження